岐阜県高山市「理容飛騨」から「飛騨のイイところ」を配信する情報ブログ！

どーも！みなさんこんにちは

飛騨高山の老舗の理容店「理容飛騨」の

店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の小屋名ショウケをご紹介！

飛騨地方でショウケと呼ばれるザルは主に、

米穀類や野菜など水洗いした後に水を切るのに用いた。

また、ショウケは米だけでなく、粟や稗、ゴマのような

小粒なものを入れても通すことはなく水切りもよかった。

毎日使っても、大切に用いれば20年は使用することができるほど丈夫で、

飛騨中の一般家庭で愛用されてきた。

大野郡久々野町の小屋名集落で盛んに作られていることから、

「小屋名ショウケ」と呼ばれている。
　
ショウケの材料は、縁にウルシやウズミの木の皮をむいて用いる。

これらは粘りがあって自由に曲げることができ、

水に強いことから好まれて使用された。

縁巻きにはマタタビの木を細かく裂いたものを使い、

網の部分は、スズ竹を用いる。スズ竹は矢を作った竹で、矢竹ともいう。

まっすぐに育ち、節が低く、水にも強いため、ショウケで用いるには最適である。
　
スズ竹は古くは南飛騨の益田郡小坂町産のものを用いていたが、

ここ近年は東美濃の付知町から購入している。

古くは口のない「丸ジョウケ」とよばれるものだったが、

明治20年頃からショウケに片口をつけた

「口ジョウケ」とよばれるものが作られるようになった。



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今日も最後まで読んでいただきありがとうございます！

店主「まこっちゃん」こと永田誠人でした。

すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

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理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
TEL 0577-33-4832
FAX 0577-33-4832
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定休日 毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日

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