岐阜県高山市「理容飛騨」から「飛騨のイイところ」を配信する情報ブログ！

どーも！みなさんこんにちは

飛騨高山の老舗の理容店「理容飛騨」の

店主「まこっちゃん」こと永田誠人です！

今回は飛騨の秋神温泉　氷点下の森をご紹介！


硯のような石の器に７種類のキノコを刻んで味噌で焼き上げる。

アツアツのご飯にのせると、何杯でもおかわりできる

この黒く焦げた土手も、実は味噌。味噌を周りに敷いてそれらを焼き上げたもの。

その中にみじん切りされたキノコが味噌と入っている。

一口でご飯一杯が食べられるという麻薬のような味噌です

きのこ鍋

蕎麦と肉も盛り合わせに添えられています。

めんつゆ系のジワッとくるダシの旨い汁はキノコだけでなく蕎麦とも相性ピッタリ



時間が無い時は　25分　コース　３０００

今晩　宴会だ～　お通夜に行かなくては！　大切な商談が有るのに！

時間が無い！

耳の回りのカット＋シェービング


今日も最後まで読んでいただきありがとうございます！

店主「まこっちゃん」こと永田誠人でした。

すっきりさっぱりしたい方は、是非「理容飛騨」へ！

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理容 飛騨
住所 高山市大新町1-39
駐車場 有 3台
TEL 0577-33-4832
FAX 0577-33-4832
営業時間 AM8:30～PM7:00
定休日 毎週月曜日・第1火曜日・第3日曜日

＞飛騨人インタビューメディア「ヒダスト」で掲載して頂きました！
https://hida-st.com/2019/12/21/nagatamakoto/

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